Les termes les plus utilisés :


L'âge :
- Tosaï: koï de moins d'un an
- Nisaï: 2 ans
- Sansaï: 3 ans
- Yonsaï: 4 ans
- Gosaï : 5 ans
- Rokusaï : 6 ans
- Nanasaï : 7 ans
- Hachisaï : 8 ans
- Kyusaï : 9 ans
- Jusaï : 10 ans
- Juichisaï : 11 ans
- Junisaï : 12 ans

Les couleurs :
L': bleu
Le Aka : rouge
Le Beni : rouge orangé
Le Cha : brun thé
Le Gin : argent
Le Hi : rouge feu
Le Karashi : moutarde
Le Karasu : noir intense
Le Ki : jaune
Le Kin : or
Le Midori : vert
Le Nezumi : gris souris
Le Ogon : or métallisé
Le Orenji : orange
Le Shiro : blanc immaculé
Le Sora: Ciel - Gris bleuté
Le Sumi : noir homogène mat

Les motifs :
Le Kuchibeni : tour des lèvres rouge
Le Tancho : tâche rouge sur la tête
Le Nidan : deux motifs distincts sur le corps
Le Sandan : trois motifs sur le corps
Le Yondan : quatre motifs
Le Godan : cinq motifs
Rokudan et Ranadan : six et sept motifs
Le motoguro : motifs noirs sur les nageoires
Le Teijima : stries noires sur les nageoires

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Caractéristiques :

Akamoto : Taches rouges qui commencent à la naissance des nageoires pectorales et recouvrent une partie de celles-ci.
Body:
Forme générale du corps 
Budo:
Motif en forme de grains de raisin
Doitsu:
Type de Koï présentant quelques écailles disposées en rangées ou regroupées. Ils peuvent également être "cuir", ce qui signifie qu'ils n'ont aucune écaille sur le corps.
Fukurin:
Motif formé par les écailles séparées par une zone de peau nue.
Ghost: (Fantôme) Koï issue de croisements incertains  souvent le résultat des reproductions chez le particulier
Gin rin: Argent, Argenté. (Ecailles réfléchissantes.)
Goi: carpe de couleur 
Hana : fleur
Hanazume : en forme de fleur
Hikari : Reflets métalliques ou platinium
Inazuma : Eclair, foudre. Est utilisé pour désigner des marques (pattern), en zigzag allant de la tête à la queue.
Kado : Coin. On utilise ce terme pour désigner certains types de Ginrin, lorsqu'il n'y a juste que l’extrémité de l'écaille qui est brillante.
Kage : Ombre, ombrage. Ce terme est utilisé pour désigner des Koï dont le bord de certaines écailles est gris, ce qui donne un grisé en réticulé.

Kogane: Or / doré / métallique
Kuchi: Lèvres
Ma :
vrai / pur / véritable / original 
Maruten : Maru (point / marque) - Ten (rond) : tache ronde sur la tête
Matsuba : Ecailles ayant un motif de pomme de pin 
Motoguro : Taches noires qui commencent à la naissance des nageoires pectorales. Elles doivent recouvrir, au minimum, un tiers de celles-ci.
Muji : Uni (couleur) 
Nishikigoi : NISHI (ouest) - KI (pur / brut) - GOÏ (couleur). Les premiers Nishikigoï étant apparus dans la région de Niigata, qui se trouve à l'ouest du Japon. Une traduction littérale pourrait être "Couleurs pures venant de l'ouest". Toutefois la traduction la plus utilisée du mot Nishikoigoï est carpe colorée ou carpe brocart.
Otafuku : (ou Babyface) littérallement "visage de lune" ou "visage de bébé" est une caractéristique rare, populaire et appréciée au Japon où les joues du koï sont proéminentes. Certains adorent, d'autres détestent. (voir photo ci dessous)
Pattern: Dessin ou motif formé par des Groupes d'écailles colorées
Shimi : Points noirs dispersés. Le Shimi va nuire à la beauté globale d'un koï et deviendra plus apparent avec l'augmentation du volume du corps.
Tejima :
Fins traits noirs sur les nageoires pectorales
Yoroi :
Groupe d'écailles  le long des flancs.
Wagoi
: Forme type d'écailles.  Le corps du Koï est entièrement couvert d'écailles.




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L'originalité Otafuku :

Traduit de l'Allemand sur le site Koi Discount :
"Aussi, ayez un Koi dans lequel les joues sont formées beaucoup plus que les autres?
Cette koï, qui a une tête plus ou moins carré et dans lequel les joues sont particulièrement intense prononcée! Ces Koi ou plutôt cette forme de la tête du Koi est appelé le Otafuku japonaise ce qui se traduit comme visage de lune. Maintenant, quand vous consultez un dictionnaire en ligne Allemand Japonais et traduire le mot, de sorte que vous obtiendrez avec ce «visage hideux», «face plate» ou «visage de lune" traduit. Mais ce qui pourrait ne pas être particulièrement attrayant chez les humains, peut avoir un charme très particulier chez le Koi. Parceque Otafuku qui peut se produire en très petit nombre dans toutes les variété de koÏ, sont très populaires et appréciés. Peut-être parce qu'ils sont si rares, ou parce qu'il donne au Koi l'expression du visage très enfantin.
La photo ci contre est un Karashigoi de deux ans avec le visage de la lune. Ceci, incidemment, s'est formé seulement à sa deuxième année. Sur la première année du Koi, on ne pouvait rien voir."
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