PREPARATION DU BAR :
- Ouvrir les volets roulants
- Sortir la caisse sur la table face à l'entrée du bar
- Brancher les 2 cafetières Nespresso et mettre de l’eau dedans. Mettre les capsules à côté des cafetières.
- Préparer la bouilloire.
- Mettre sur la bar le sucre, les cuillères, la boite à sachets de thé.
- Sortir le chariot à bonbons, qui est rangé dans le placard
- Vérifier le stock de canettes dans le frigo situé à côté de l'évier. Si nécessaire le remplir.
- Mettre en route la tireuse
Pour certaines journées, il est possible :
- D'installer 2 tables dans la salle, afin de proposer à la vente, panini, crèpes, sandwich...
- Mettre en place l’appareil à panini sur l'une des tables
GESTION DU BAR :
- Servir les clients.
- Au fur à mesure, laver et essuyer les verres et tasses.
- Servir les équipes venant de jouer en Coca Cola ou du jus d’orange en bouteille.
Pour les équipes Région, les parents s'organiseront pour offrir 1 sandwich à chaque joueur.
EN FIN DE JOURNEE :
- Nettoyer les verres, les essuyer et les ranger.
- Nettoyer les tables.
- Ranger le charriot à bonbons dans l’armoire
- Eteindre les cafetières, la bouilloire
- Ranger l’appareil à panini.
- Fermer les armoires à clef ainsi que le frigo