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Notre service qualité veille à allier plaisir gastronomique, qualité nutritionnelle et maîtrise de la sécurité, par le respect d’un plan de contrôles rigoureux. A tous les stades de la fabrication (découpe/ fabrication produit crus, cuits et secs/conditionnement /distribution) nous garantissons la traçabilité et la conformité de nos produits.
Cette maîtrise de la qualité associée à notre savoir-faire est reconnue, et nous permet de vous proposer des produits de charcuterie cuite et de salaison sèche de Qualité Supérieure.
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