Le Jambon sec est affiné pendant 9 mois.  A conserver à une température de +4°C maximum. 
Boudins Noirs sous vide x 330gr environ, soit 2 parts...
(DLC 14jours)
A conserver à 4°C
Grattons Pressés Supérieurs vendus en barquette de 250gr (DLC 30jours)
A conserver entre 14°C et 18°C...
Kit Choucroute x2 ou x4 parts composé de 280gr de Choucroute cuisinée au Riesling, 1 saucisse de Francfort, 1 saucisse fumé, 1 tranche de poitrine cuite, 1 tranche de saucisson cuit soit 500gr/personne...
(DLC 21 jours)
Les Tripes à la tomate sont conditionnées en bol de 500gr. (DLC 14 jours)
Noix de joue de Porc confite à la graisse de Canard sous vide x 600gr environ
(DLC 45jours)


Jambonneau Cuit désossé sous vide x 500gr environ
(DLC 30jours)

Poitrine de porc 1/2 sel sous vide x500gr environ



Cotti de Porc 1/2 sel sous vide x 500gr environ


Côtes de Porc avec ou sans os en barquette de 10 pièces sous vide



Filet Mignon de Porc sous vide x 1.2kg 

Échine de porc ficelée sous vide x 3kg environ
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