Les produits pur Aveyron
L’atelier de fabrication est situé Parc artisanal de la caille à Salles-Curan.
Nous y transformons la viande de porc fraiche pour obtenir nos salaisons supérieures ainsi que notre gamme de saucisse fraiche. Ces fabrications sont destinées à nos points de ventes directs ainsi qu’à la commercialisation en gros et demi-gros.
Une méthode de fabrication moderne, permettant le suivi et la traçabilité de nos produits de l’entrée des matières premières à la distribution chez nos clients. Les recettes traditionnelles sont respectées tout en utilisant les nouvelles technologies