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Croissant ( toutes garnitures possibles...) au fromage

Ingrédients : 

1 pâte feuilletée pré-étalée pur beurre

1 tranchede blanc de poulet

80 grammes de gruyère râpé (environ, je n'ai pas pesé exactement).

1 jaune d'oeuf

Sortez votre pâte du frigo 15 minutes avant de commencer à préparer vos croissants. Ouvrez votre pâte feuilletée et découpez là en 16 :

Allumez votre four sur 200°C.

Puis, sur l'extrémité la plus large, placez un petit morceau de blanc de poulet et disposez dessus du gruyère râpé :

Maintenant, vous allez donner forme à vos croissants : partez de l'extrémité la plus large et roulez vos croissants.

Puis, pincez les deux extrémités pour former le bout caractéristique du croissant. Placez-les sur une plaque de votre four sur laquelle vous aurez disposé du papier cuisson, badigeonnez-les de jaune d'oeuf et enfournez pour environ 15-20 minutes.