Près de 13 000 visiteurs sont venus fêter l'Ail Blanc de Lomagne en 2011, autour du bagad "Men Glaz", du Pipe Band "Les Jock's", de merveilleux échassiers "Les Grandes Créatures" et de la banda "Les trous gascons".
Le public a retrouvé les animations traditionnelles : concours de tourin qui a récompensé l'équipe de Beaumont et mis à l'honneur le village de Marignac, le concours mondial de peleurs d'ail qui a vu tombé le record de 1999, le village enfants, le concert à l'église mais aussi les stands commerçants (produits du terroir, artisanat...) et le vide-greniers.
L'association a servi près de 1000 repas sous la halle avec son menu alliant Lomagne et Bretagne.
Une buvette avec les meilleurs produits bretons (cidre, bières, chouchenn...) a pour la premère fois ravi les participants.
Enfin, la journée s'est conclue avec "les bretelles chantantes".
