AIL DE LOMAGNE EN FETE 
rue Lomagne - 82500 BEAUMONT DE LOMAGNE
05.63.27.57.78

Le concours mondial de tourin à l'Ail Blanc

Le concours mondial de tourin à l'Ail Blanc

"Ail Blanc de Lomagne en Fête" crée en 2001 le concours mondial de tourin à l'Ail Blanc.

Les villages du canton de Beaumont de Lomagne sont invités à réaliser 10 litres de tourin à l'Ail Blanc, soupe traditionnelle lomagnole et à l'offrir en dégustation au public.

Chaque village est représenté par une équipe de 2 personnes.

Un jury est chargé d'élire le meilleur tourin à l'Ail Blanc selon plusieurs critères : le goût, l'onctuosité, la teneur en ail, le parfum, l'assaisonnement.

Ce concours qui embaume chaque année la rue Fermat est très prisé du public.

En fin de concours, les visiteurs dégustent les différents tourin à l'Ail Blanc de Lomagne.

En 2017, l'équipe du Causé a remporté le concours. Ces cuisiniers lomagnols experts en tourin expliqueront au public leur recette du tourin à l'ail, à l'occasion de la 24ème fête de l'ail blanc de Lomagne.
tourin jury
2017-fete de l'ail (535)
2017-fete de l'ail (508)
tourin 2011
Règlement du concours mondial de tourin à l'Ail Blanc