Bridge Club Aravis
127, route de l'Etale
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中国新年快乐  !!!
 
Pour ceux qui ne maîtriseraient pas complètement le mandarin, même simplifié, le titre vous souhaite simplement un bon Nouvel An chinois, placé sous le signe du Singe de feu, qu'on se le dise ...
Car dans nos belles Alpes, nous sommes au courant de ce qui se passe même à l'autre bout du monde ! Alors, dans notre tradition festive, nous avons décidé de célébrer ce Nouvel An un peu particulier certes, mais qui nous convenait bien en l'occurence.
Ainsi, après notre compétition, nous avons laissé filer les papys et les mamys de service, puis nous avons demandé à Michelle de se mettre aux fourneaux, tandis que chacun (ou presque) mettait la main à la pâte pour préparer la table, les couverts, les verres et évidemment les boissons ...
Tout a commencé avec des rouleaux de printemps (porc, boeuf et légumes), avec leurs sauces ad hoc, puis le plat de résistance concocté par Michelle : des nouilles chinoises (évidemment) avec plein de choses (gambas, poulet, légumes, etc), judicieusement cuites et généreusement servies par la cheffe, assistée par Josette en maître d'hôtel avisée. Il suffit de regarder les mines réjouies pour en déduire que cela était délicieux, ne manque plus que les fumets ... hummmmm
 
 
Pour terminer ce repas, un excellent vacherin Badoz (parce que les fromages chinois, ben y'en a pas) à point, crémeux et gouteux, qui a tout juste fait un tour de table ...
Merci à Joëlle, Monique, Albert et Gilles pour les bouteilles qui ont accompagnés ce repas !
Voilà notre façon de célébrer l'année du Singe de feu !
La prochaine étape aura lieu le 17 mars et nous reviendrons aux classiques de la montagne : une raclette savoyarde, mes amis je ne vous dis pas !  
A  bon entendeur ...