La tradition veut qu’elle soit l’occasion de « tirer les rois » à l’Epiphanie le 6 janvier, nous allons faire cela samedi 21 janvier. Une fève est cachée dans la galette et la personne qui obtient cette fève devient le roi ou la reine de la journée et a le droit de porter une couronne.
Nous avons opté pour la galette des Rois, dans sa version la plus commune, pâte feuilletée fourrée, crême à la frangipane et dorée au four.
Elles seront réalisés par un patissier ...
