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Azimut Rando
Le sens de la marche
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Pate à biscuit roulé (4 personnes)


Les ingrédients :
  • 50 grs de sucre fin
  • 50 grs de farine
  • 3 oeufs
  • 1 noix de beurre
  • 1 sachet de levure

Les étapes :

Mettre dans une terrine le sucre, les jaunes d'oeufs. Travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ensuite, ajouter la farine et le beurre.
Battre les blancs en neige, ajouter les aux jaunes d'oeufs et au sucre ainsi que la farine et la levure.
Beurrer une grande plaque carrée et étaler la préparation.
Mettre au four chaud (thermostat 7) pendant 13 minutes. Vérifier la cuisson.
Retourner la pate sur un torchon humide (thermostat 6).