LA POULE SOIE

Originaire d'Asie, probablement de Chine ou du Japon. Connue depuis très longtemps en Europe.

Les 4ème et 5ème doigts ainsi que la huppe régulière sont des caractères spécifiques à cette race.  . La poule est une très bonne couveuse, très bonne éleveuse ; elle est surtout recommandée et utilisée pour couver les œufs délicats.

Sa peau et ses os sont de couleur noir

 

Masse du coq :de 1 à 1.3kg ; de la poule : de 800g à 1.1kg ; Œufs à couver : 35g ; à coquille brun clair.

 
RACE ÉLEVÉE PAR :  BRUNO MOULIN, NADEGE RANCON, CATHERINE VEILLON, HERVE CLAVEL
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