L'OIE DE TOURAINE

 

Son origine est sans doute la même que celle des autres oies blanches du centre de la France : la Bourbonnaise et la blanche du Poitou. C'est une oie à rôtir, qui fournit aussi ses plumes et duvet. Masse du jars de 6 à 7kg ; Masse de l'oie de 5 à 6.5kg.



RACE ELEVEE PAR : GERARD ARSAC

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